叉烧排骨
6.8万热度
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那笑语浅酌
叉烧排骨，酸甜可口的排骨，有了叉烧酱制作非常方便。
食材
猪肋排
适量
叉烧酱
适量
食用油
适量
步骤
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1. 排骨浸洗去血水（放入盆中浸半小时，中途注意多换几次水） -
2. 将叉烧酱舀入排骨中
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3. 用手抓匀,多抓一会儿,让酱料和肉肉充分融合
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4. 将排骨用保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时（也可以直接放入保鲜袋）
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5. 锅中放入食用油烧热,倒入腌制好的排骨和酱汁翻炒片刻,盖上锅盖中火烧8分钟左右即可(烧排骨的时间根据排骨大小和排骨上肉的厚薄进行调整）
小贴士
1.如果腌制之后排骨的酱汁比较少，可以在最后适量加入一点清水焖煮。
2.叉烧酱里的糖分比较高，炒的时候注意火候，否则容易糊底。
2.叉烧酱里的糖分比较高，炒的时候注意火候，否则容易糊底。