香炸午餐肉
30万热度
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少年先疯队队长
觉得是一道深夜食堂会有的菜
食材
午餐肉
1盒适量
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋打匀,按你手头午餐肉的咸度看是不是需要加盐
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2. 午餐肉切片(厚薄按喜好,喜欢脆一点的就薄片),放几片到蛋液里,起油锅七分热。捞起一片午餐肉确认正反面都沾取了蛋液,把多余的蛋液稍微抖一下,放进油锅。不要有堆叠。
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3. 差不多变黄了捞出,一次要吃的量炸好后放在一起。油锅温度再高一丢丢,炸好的午餐肉全部再次放入(如果量多请分次),等颜色变得更深了,筷子????触碰变硬就可以捞出开吃啦。
小贴士
吃的时候也可以按喜好加美乃滋等等
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