咸肉腊肠棕
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烂自安家掣
小时侯在每逢瑞午节前后，妈妈都包棕子给我們吃，等到我长大在异地特別怀念妈妈包的棕子，外面的棕子馅五花八门吃不惯。所以自己开始学包棕子……一年四季什麼时候想都可以包……
食材
五花腩(酱油、糖俺過夜)
5009
粽米
2斤
腊肠
3条(切片)
去皮绿豆
半斤
咸旦黄
八个
棕叶
48片
干虾米
2兩
干元貝
2兩
步骤
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1. 先把棕叶過热水煮沸开泡過夜 -
2. 五花腩切小块加酱油和糖淹過夜
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3. 提早一夜水淹糯米停干水，蒜頭加油放在锅里干炒到干身
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4. 腊肠切片备用
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5. 咸旦一开二用
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6. 虾米水淹软身备用
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7. 干元貝
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8. 先用俩张棕叶九十度弯身托起放才料
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9. 这份量可以包十六只棕
小贴士
一开始大火煲沸騰再转小火煲2个半钟头，現冬天不才放雪櫃都可以吃一个星期没问题，个人超钟意
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