自制广东辣腊肠
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撒娇
嘴馋想吃，怕外面的不干净，就自己做来吃
食材
猪肉
5000克
糖
300克
盐
70克
生抽
50ml
白酒
250ml
辣椒面
50g
步骤
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1. 1.肠衣冲洗干净，用酒浸泡半小时，再用清水浸泡两个小时.2.后腿肉让肉贩洗净打成条，加入上述调料拌匀，延一个方向疯狂搅拌。 -
2. 腌制2小时，灌入肠衣，多扎洞洞排气。
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3. 通风阴凉处晾7天，就可以享受美味啦
小贴士
灌肠机弄一些肉，好套肠衣，起到润滑的作用。
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