榨菜炒蛋
6.2万热度
30收藏
收藏
|
求醉
超级简单，省事
食材
榨菜丝
一包（买多汁的，如乌江）
鸡蛋
2只
色拉油
50ML（多少看自己口味，炒2个蛋的量）
步骤
-
1. 鸡蛋打到碗里，用筷子打散。 -
2. 锅烧热（锅内千万不能有水不然油会飞溅）。锅内倒入油，轻轻晃一下，调成中小火。
-
3. 放入鸡蛋，等鸡蛋稍稍凝固后，翻炒下，放入榨菜丝，快速翻炒几下。
-
4. 待鸡蛋榨菜翻炒均匀，榨菜炒热即可装盘出锅。
-
5. 开吃吧。配粥下饭都可以。