腌雪里蕻
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不负红艳
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食材
雪里蕻
适量
步骤
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1. 1、在雪里蕻便宜的时候买上两捆。2、摘去老叶,洗干净,控干水分,挂晾衣架,在通风处晒蔫,注意:是晒蔫不是晒干巴!3、熬盐卤,用二盐粒子吧。4、烫过的玻璃容器中,放再一次摘去黄叶的雪里蕻(我是边往瓶子里卷边整理,省事!),放凉晾的盐卤。5、等待吧……6、腌好的雪里蕻泡去盐味儿,加干辣子爆香炒,很下馒头。备注:祥问我:麻麻,你做的这个真好吃。 娘:我自己腌的。 祥:你怎么腌的? 记录在此。
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2. 炒好的雪里蕻
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