牛肉沙拉
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跃颊背孟吨
美貌与美味并存~减脂与增肌共襄~再多一句唠叨，少一句怕大家get不到~
食材
牛肉
100g
圣女果
4个
鸡蛋
1只
西兰花
4小束
豌豆
100g
红腰豆
100g
橄榄油
1汤匙
黑醋
1汤匙
蜂蜜
1茶匙
步骤
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1. 牛肉洗净切块，撒上适量调味的盐和黑胡椒。我用的是天猫超市买的牛腿肉。 -
2. 铸铁锅喷一层薄油。
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3. 锅油烧热后放入牛肉块。
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4. 一面煎约2分钟变色后翻面。
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5. 另一面煎两分钟后夹出待用。我喜欢再切条。
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6. 插播一个专题：如何快速做熟西蓝花。西蓝花洗净后撒一丢丢水放入微波炉，中高火3分钟。
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7. 时间到后拿出来，熟啦颜色都翠绿了。
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8. 相同的的方式做熟豌豆和为了配颜色加的胡萝卜。买的冷冻豌豆，解冻后直接用就好啦。
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9. 中高火3分钟后拿出来，颜色喜人。
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10. 其他的材料准备好。白煮蛋剥皮切片。红腰豆是在超市买的罐头，倒出来沥水就好。圣女果洗净切半。接下来就按照喜好摆盘。
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11. 调酱汁：一汤匙橄榄油，一汤匙黑醋，一茶匙蜂蜜，搅拌均匀。均匀撒上就好啦。
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12. 颜色红绿红绿这么这么美的~我来挨个点评一下：红腰豆软糯，豌豆胡萝卜清甜，圣女果水润，西蓝花清新，鸡蛋香软，煎牛肉原味弹嫩。外加酱汁点亮人生~
小贴士
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