夏至糖粥
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困困椰
夏至，廣東人喜歡吃糖粥
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食材
米
適量
水
和平時煮粥米的分量配搭
薏米
適量
花生
適量
紅豆
適量
綠豆
適量
蓮子
適量
桂圓肉
適量
小麥
適量
眉豆
適量
薑
一塊
陳皮
一塊
冰片糖
適量
步骤
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1. 除桂圓以外的材料洗乾淨備用 -
2. 米用油醃一下備用
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3. 桂圓肉不用洗的，而且在煲得差不多之後再放也不遲
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4. 先涼水放入煲中，大火加熱過程中可以放入薏米、紅豆、綠豆、蓮子、小麥、眉豆、花生，大火煮至滾後放入醃好的米和洗好的薑塊，之後轉至中小火熬半小時后放入陳皮，再熬一小時後放入冰片糖至融化即可
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5. 冰鎮後食用效果更佳
小贴士
米一定要水滾之後才放進去，重要的事情說三遍哦
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