鸡脚眉豆花生花胶汤
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辗悍俸痹哟
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食材
鸡脚
250g
眉豆
适量
花生
适量
花胶
20克
步骤
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1. 鸡脚要过水 -
2. 再放入眉豆
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3. 再放入花生，花胶
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4. 煲1个小时，放盐
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5. 好喝的不得了
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6. 还没有放冰箱已经开始结冻了，可以想象花胶的胶质有多丰富
小贴士
顶级的单片重量120-160克- 顶级的是高级的 还有珍藏级的一片300克左右
花胶单片重量越重的话，代表鱼的年龄越大，相应的等级就越高，所含营养越丰富（胶原蛋白等等），好比老母鸡用来炖汤的口感和营养要比刚出生不久的小鸡炖出来的要香甜很多，大鱼近几年很难捕捞，故价格会贵一些。想了解更多，可以vx:sophia7111991
花胶单片重量越重的话，代表鱼的年龄越大，相应的等级就越高，所含营养越丰富（胶原蛋白等等），好比老母鸡用来炖汤的口感和营养要比刚出生不久的小鸡炖出来的要香甜很多，大鱼近几年很难捕捞，故价格会贵一些。想了解更多，可以vx:sophia7111991
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