五仁月饼馅
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trolley心慌
第一次做月饼，照着几个方子做的！稍微改动一些！感觉很好，写出来，也方便记忆！这个方子主要写的五仁馅做法！
食材
核桃仁
50克
花生
40克
糯米粉（熟）
100克
黑芝麻
30克
葡萄干
30克
花生油（我放的玉米油）
15克
松子仁
20克
瓜子仁
20克
白砂糖（或蜂蜜一半糖一半）
40克
葡萄酒（原方白酒）
几滴
步骤
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1. 果仁类炒熟！花生我是炒熟的去皮！擀稍碎！核桃仁烤箱烤熟，掰成小块，瓜子仁，松子，芝麻我都是买的熟的，直接放！葡萄干切碎，不要太碎哦！ -
2. 果仁类放在一起抓匀！加糖（或者一半蜂蜜一半糖），依次放入葡萄干，葡萄酒，糯米粉，花生油，拌匀！手抓如果不成团，再加入少许白开水，一直到能攥成一团！（如图状态）醒30分钟，就可以包月饼啦！
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3. 成品
小贴士
我做的是少油，少糖版！也是觉得味道不错！写出来大家分享！第一次写方子，不足的地方欢迎指教！
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