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酸梅汤——独家配方（方便无需称量）
10.2万热度
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咖啡斩之碎梦喟
秋天到了，天气凉爽了许多，不似夏天的闷热，但却多了几分干燥～
秋日里最容易心烦上火，来一壶酸梅汤，生津止渴，去火润燥，更能享受秋日的舒爽～
这个方子是我自己改动了好多次得出的比例，很适合我和朋友们的口味，希望大家也能喜欢～
所有材料均不建议调换和代替，都是常见的，中药铺可以一次买齐～
食材
制乌梅
12颗
甘草
12片
干山楂
24瓣
干桂花（必须有）
少许
冰糖（不能换白糖）
适量（个人口味）
清水
1500ml
步骤
  • 1. 所有材料如图，样式，种类，数量。
  • 2. 将除桂花，冰糖外的其他材料用清水淘洗一下，连同桂花和冰糖一起放入锅中，加入1500ml清水。
  • 3. 大火煮至沸腾，加盖转小火，熬制1.5～2个小时。也可以用压力锅煲制，如图选择煲汤档至压力锅泄气结束。
  • 4. 也可以用如图这种养生壶煮，选择花草茶程序，更为方便。
  • 5. 煮好后将汤汁和原材料一起倒出，放凉至室温，即可饮用。也可以分装小瓶冷藏保存，风味更加。
  • 6. 加冰块也棒棒哒～
小贴士
煮好后建议将原材料保留在酸梅汤中也是保存或冷藏，有助于风味更加浓郁～
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