开心果酥脆饼干
9万热度
60收藏
收藏
|
静若繁花成
这款饼干添加了熟蛋黄,借鉴玛格丽特饼干的配方,添加了熟开心果仁,融合了微微的咸。思念之情诞生了玛格丽特,开心之即诞生了开心果仁酥。
生活给了我们太多惊喜,不断的尝试全新的烘焙叫我欣喜!爱生活,爱烘焙,零失败的配方,怎样做都好吃,咸香微甜,入口即化,果然酥脆,口感层次丰富!如果不加开心果仁也可以换成花生碎或瓜子仁。
“独乐乐不如众乐乐”好东西大家一起分享!
生活给了我们太多惊喜,不断的尝试全新的烘焙叫我欣喜!爱生活,爱烘焙,零失败的配方,怎样做都好吃,咸香微甜,入口即化,果然酥脆,口感层次丰富!如果不加开心果仁也可以换成花生碎或瓜子仁。
“独乐乐不如众乐乐”好东西大家一起分享!
食材
低筋面粉
100克
玉米淀粉
100克
黄油
100克
糖粉
50克
盐
1克
熟开心果仁
适量
熟蛋黄
2个
步骤
-
1. 黄油软化加入糖粉
-
2. 用打蛋器搅拌,是黄油颜色变浅
-
3. 熟蛋黄过筛,可使用勺子碾压过筛成如图效果!
-
4. 加入到到黄油中继续搅拌均匀
-
5. 搅拌均用后的效果哦
-
6. 使用筛子过筛低筋面粉和玉米淀粉
-
7. 揉成面团,只要不散就可以了,取一小块揉成球沾上开心果仁碎,将果仁裹紧压实,用手掌按压成小圆饼即可
-
8. 烤箱预热后上下火175度15分钟左右!记住每个烤箱的脾气不一样哦,可以先烤10分钟,然后再根据情况加时!后几分钟要注意观察不要烤糊了哦!
小贴士
1.蛋黄一定煮完全熟透,水开后8分钟以上
2.过筛时一定要碾压才可以出鸡蛋黄蓉
3.如果面团过软可以放冰箱冷藏1小时
2.过筛时一定要碾压才可以出鸡蛋黄蓉
3.如果面团过软可以放冰箱冷藏1小时
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度
相关菜谱
-
开心果黄油饼干
映岚纷泪雨8.9万热度62收藏 -
开心果黄油饼干
certainty烈马7.3万热度51收藏 -
开心果黄油饼干
祈祷vanish3万热度102收藏 -
开心果黄油饼干(简单易学)
扯不断的撕扯李8.7万热度47收藏 -
开心果可可饼干(Pistachio and Cocoa Biscuits
噗哈哈哈XD6.9万热度20收藏 -
开心果酥饼
曼云染墨丶若流云10.1万热度753收藏 -
蛋白酥脆饼干
魅力飞扬卞岷常6.9万热度95收藏 -
开心果酥椰子磅蛋糕
玉生烟孙7.7万热度35收藏