黑鳕鱼佐葡萄干及松子
6.7万热度
34收藏
收藏
|
焉曰访磷捞
丹妮的意大利家乡靠近地中海，所以有很多海鲜食谱。这次丹妮用恩利之源渔大师的黑鳕鱼搭配葡萄干及番茄，是充满地中海风味的鱼料理。喜欢吃鱼的朋友们，一定要试试看哦！
食材
渔大师黑鳕鱼
250克
樱桃番茄
200克
松子
10克
葡萄干
15克
白葡萄酒
50ML
罗勒叶
适量
盐及胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
-
1. 在网上或是ole超市都可以买到恩利之源渔大师的产品黑鳕鱼哦。先将黑鳕鱼解冻。 -
2. 将葡萄干浸泡在白葡萄酒里约30分钟。使葡萄干吸收酒的甜味。
-
3. 将番茄洗干净，切半。
-
4. 准备一片大蒜及10克松子
-
5. 将解冻后的黑鳕鱼洗干净
-
6. 准备一个平底锅，热锅后，倒入橄榄油，先放大蒜，再放入黑鳕鱼，将鱼的两面煎几分钟，并加入少许盐和胡椒调味。
-
7. 将白葡萄酒和葡萄干加入平底锅中煮，用中火煮到酒精蒸发为止。
-
8. 放入番茄及松子，盖上锅盖焖煮约20分钟。注意不要翻动黑鳕鱼，不然鱼肉会碎掉。
-
9. 焖煮20分钟后，撒上新鲜的罗勒叶就完成了。
小贴士
关于恩利之源
是在上海的海鲜专卖店。可以在Ole 超市买到恩利之源渔大师哦！
是在上海的海鲜专卖店。可以在Ole 超市买到恩利之源渔大师哦！
-
这道菜的其他做法
-
葡萄干肉松奶油蛋糕卷
93收藏3.1万热度 -
吃起来一点不无聊的核桃葡萄干炒孢子甘蓝
47收藏12.2万热度 -
黑麦全麦葡萄干司康(酵母版
28收藏10.7万热度 -
黑加仑葡萄干肉松蛋糕卷
166收藏4.7万热度 -
黑糖全麦葡萄干面包（少油版） --- 长帝行业首款3.5版
32收藏8.2万热度
相关菜谱
-
黑巧克力葡萄干曲奇
彼乐改医廖7.7万热度44收藏 -
黑麦蜂蜜葡萄干面包
兴奋watt6.6万热度71收藏 -
栗子葡萄干核桃仁酸奶黑米馒头
夕纤诺香妔1.2万热度105收藏 -
黑加仑葡萄干排包
大叔的可爱女朋友1.2万热度191收藏 -
杏仁黑葡萄干酸奶蛋糕
exclusive英俊4万热度196收藏 -
黑加仑葡萄干小餐包
鼻子大hamper7.7万热度117收藏 -
黑葡萄干麦片小餐包
trolley心慌7万热度124收藏 -
黑豆葡萄干饼干
池渔之恋泪潵8.3万热度106收藏