“核桃酥”--健康满口香，酥到没朋友！
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小珍珠intonation
每个人都要慢慢长大, 在这个过程中都会经历好多,变成自已想要或是不想要的那个样子. 或许有些事情会让你片刻\"颠覆\"自已的人生观, 会质疑自已我一直以来秉承的做法是不是正确的, 或许随着时间的流逝很多人都忘记了自已的\"初心\
食材
椰油（核桃油）
100克
糖粉
80克
全蛋
30克
淡奶
30克
低粉
200克
杏仁粉
50克
小苏打
2克
海盐
1克
核桃碎
100克
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将椰油+粉糖 混合进行搅拌, 充份拌匀;
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3. 分次加入全蛋, 混合好后再加第二次, 第三次, 少量多次 避免水油分离
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4. 低速搅拌均匀;
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5. 分次加放淡奶油, 少量多次, 搅拌均匀;
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6. 搅拌好后, 状态如图;
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7. 加入 过筛的 低粉+海盐+小苏打, 不要偷懒, 一定要过筛, 酥松也有它的份儿,嘿嘿!
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8. 加入过筛的杏仁粉;
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9. 混合均匀
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10. 加入核桃碎, 尽量掰成小块;
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11. 分成20克每个, 团成圆球;
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12. 用手轻轻压扁;
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13. 表面刷上蛋液
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14. 撒上黑芝麻
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15. 烤箱 170度预热, 烤20分钟; 烤好后移至烤架上冷却, 装入密封罐；
小贴士
1. 材料不要随意更换, 增减! 椰油和核桃油 都是健康油, 对身体有很大好处,又不怕发胖, 最好不要更换! 2. 杏仁粉对酥脆起到很大的做用, 请不要减去或替换, 麦德龙和网上都有卖的, 买起来也很方便; 3. 核桃生的就可以, 不用事先烤; 4. 经常吃椰油对心脑血管都有好处;
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