无油版琥珀核桃仁 健康美味低脂
8.1万热度
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骨牌倒了
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，孩子更补脑……好吃又方便……
食材
新鲜核桃仁
300g
冰糖
适量
步骤
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1. 新鲜核桃剥皮，要用专业工具，手不累…… -
2. 核桃仁用小火在平底锅烤热……
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3. 炒好的核桃仁必须经过筛选，会有小黑渣……这样保证核桃仁酥脆不影响口感
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4. 熬糖，注意火候，要熬到小泡出现后，加入核桃仁翻炒……
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5. 炒好核桃仁出锅，在保鲜膜上凉一凉……
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6. 核桃仁装入保鲜瓶，这样储存可以存放好久……
小贴士
出锅的核桃仁要凉凉哦……注意糖要适量，这样老人可以吃，也不影响口感哦