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咖啡核桃饼干
7.3万热度
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纯白梦枫
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食材
即溶咖啡粉
10克
低粉
150克
核桃碎
50克
无盐黄油
100克
糖粉
40克
鸡蛋
30克
步骤
  • 1. 核桃切碎,用120度烤10分钟,出炉放凉
  • 2. 黄油室温软化打匀
  • 3. 加入糖粉打匀
  • 4. 分次加入蛋液打匀
  • 5. 筛入低粉和咖啡粉,用刮刀大致拌匀至松散状
  • 6. 加入烤核桃拌匀成团
  • 7. 压扁包上保鲜膜冷藏20分钟变硬
  • 8. 利用饼干木模整形成长方形冷冻1小时
  • 9. 切成厚片,摆在烤盘上
  • 10. 预热烤箱,上下火,中上层,170度20分钟
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