咖啡核桃饼干
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纯白梦枫
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食材
即溶咖啡粉
10克
低粉
150克
核桃碎
50克
无盐黄油
100克
糖粉
40克
鸡蛋
30克
步骤
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1. 核桃切碎，用120度烤10分钟，出炉放凉
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2. 黄油室温软化打匀
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3. 加入糖粉打匀 -
4. 分次加入蛋液打匀
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5. 筛入低粉和咖啡粉，用刮刀大致拌匀至松散状
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6. 加入烤核桃拌匀成团
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7. 压扁包上保鲜膜冷藏20分钟变硬
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8. 利用饼干木模整形成长方形冷冻1小时
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9. 切成厚片，摆在烤盘上
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10. 预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟
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