柑味核桃碎红糖软欧
5.8万热度
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光明磊落
柑味核桃碎仁红糖软欧包,采用还有好友私人配方,首次制作这个包包后,喜爱上做给家里宝贝和家人,均赞赞滴!方子特点1、不用揉冷发酵也能做出柔软可口的包包!
2、新手上路,好掌握;
3、糖分不多,热量也不多,健康包包啊!
2、新手上路,好掌握;
3、糖分不多,热量也不多,健康包包啊!
食材
红糖20
克
水160
克
高筋面粉300
克
核桃压碎25
克
酵母4
克
鸡蛋1 枚
适量
橄榄或玉米油20克
适量
切碎蒸过柑皮10g
适量
步骤
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1. 所有材料混合,筷子搅拌略揉,室温放置1个小时;水份比较多,所以可以不用三光,光盆花光手面团光滑!
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2. 放置冰箱8-16小时均可,拿出回温,加点干粉揉出气泡后分三份两份,室温放置2-3.5倍大!整形切包撒干粉!
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3. 220度25分钟出炉,即可,单吃,做三明治,加鸡蛋,火腿肠,番茄酱或花生酱,配牛奶,豆浆,妥妥的早餐!等着你和宝贝,家人
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4. 成品照片!
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5. 成品切片,看着就感觉很幸福哦!
小贴士
配方里面加核桃碎或者黑芝麻,蔓越莓碎都可以!我的柑皮味也是慢慢做多了,胆子大了加进去点,感觉也很美味!
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