潮汕七夕美食之软粿
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拜月狼君涅梦
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食材
糯米粉
适量
花生碎
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
白糖
适量
步骤
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1. 花生碎、黑白芝麻和白糖混合均匀成糖料
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2. 取一大碗，倒入糯米粉，慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可，最后揉和成光滑的粉团
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3. 手上抹点生糯米粉，将粉团捏出一部分，放在手心摊成圆饼状，厚薄程度按喜好斟酌
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4. 煮一锅水
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5. 依次放入糯米粿，煮熟（很快熟哦）
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6. 捞出糯米粿，放入碗中，撒入准备好的糖料
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7. 按照5-6的步骤重复，一张粿-糖料-一张粿 这样的方法叠起来 最后撒入剩余的糖料。 完成！！！ -
8. P.S. 如果不喜欢吃太干的话，煮糯米粿的水，可以填入糯米粿中噢！
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