鲜百合莲子冰糖煲木瓜
7.2万热度
25收藏
收藏
|
一只吃鱼猫
偶最爱的糖水
食材
雪耳
50g
莲子
30g
百合
30g
白果
30g
圆肉（龙眼干）
20g
雪梨
2个
木瓜
1个
冰糖、红枣、杞子
适量
步骤
-
1. 全部材料雪耳提前浸泡2时 -
2. 去掉黄色部分，再剪小块
-
3. 每片拨开
-
4. 去掉莲子心
-
5. 新鲜真空包装的加工品，最好飞水
-
6. 适量加水，先将圆肉&雪耳煲熟透，雪耳煲到软软滑滑须费点时间，文火慢慢熬。
-
7. 雪耳煲好后，再加雪梨、莲子、杞子、红枣、白果、百合、煲滚即可
-
8. 最后加木瓜和冰糖，冰糖融化后，关火ok
小贴士
煲糖水最好是用瓷煲或沙锅，
尽量不要用铁锅，
以免铁离子与其中成份发生化学反应影响口味，
有时还会变黑。
尽量不要用铁锅，
以免铁离子与其中成份发生化学反应影响口味，
有时还会变黑。