香糯烤板栗
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夜副斩脑改
板栗,含有大量的B族维生素,以及大量维生素C,钾的含量也高出苹果的数倍。被称之为“秋果之王”……
食材
板栗
800克
蜂蜜
1小勺
玉米油
1小勺
步骤
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1. 板栗清洗干净,分别用刀或剪刀开一字口或十字口。操作时垫一湿布防滑以防手被刀伤。
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2. 切口完毕冲洗一下沥干水分到入有盖的锅内加入一小勺玉米油。中小火翻炒8分钟左右。
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3. 板栗切口微微裂开,趁热加入一小勺蜂蜜(迁西板栗很甜可省略)。然后到入烤盘入烤箱,上下火200度烤15—20分钟即可。
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4. 端出烤盘用两张厨房纸巾或干毛巾盖5分钟左右,栗子稍回软口感更佳。(这一步也可以省略哦)。
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5. 看!香糯的板栗诞生了。
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1、▲需要注意的是:圆溜溜板栗容易滚刀,切口时切记垫上一块厚布防止手被刀伤!
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