樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)
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想表白jack
这是个超级快手又能速度消耗多余蛋白的蛋糕!当然不算泡樱花的时间的话
食材
盐樱花
8朵
黄油
100克
蛋白
110克
低粉
120克
细砂糖
60克
步骤
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1. 黄油放微波炉融合到起白沫小泡泡。放一边冷却。樱花提前8小时泡好,如果是糖樱花就不要那么久,主要泡久是为了去咸味
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2. 蛋白加糖打到6分发
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3. 冷却的黄油倒入蛋白糊充分搅拌均匀
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4. 低粉筛入蛋白糊,混合均匀,切拌到没有粉。冷藏15分钟
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5. 烤箱180度,15分钟
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