素高汤（Vegetable Soup-stock
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思咏
由日本立石和博士发明的“五行能量高汤”变种而来的素高汤，五行汤能调节身体酸碱度，原料是：白萝卜叶、白萝卜、红萝卜、牛蒡、香菇，分别代表青白红黄黑，五色入五脏
方子改自《现代心素派 10分钟素料理》
这个量可以大约熬出2000ML的高汤
方子改自《现代心素派 10分钟素料理》
这个量可以大约熬出2000ML的高汤
食材
胡萝卜
半根
豆芽
1/2杯
有机玉米（含叶、须）
一根
干香菇
1/3杯
大麦
1/2杯
海带
一段
牛蒡
1杯
姜
1小块
步骤
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1. 胡萝卜去皮切小块，牛蒡去皮切小块，香菇、大麦、海带分别洗净泡水，姜切片，豆芽洗净去根部；有机玉米洗净待用； -
2. 锅中加3000ML水煮开，然后放入所有材料小火煮30-40分钟，熄火过滤取汁，装入密封盒放冰箱冷藏。
小贴士
如果可以买到有机大麦就直接干锅小火炒香，再和所有其他材料一起下锅煮，我买的是需要洗的大麦，泡了以后不能炒，只能和其他的一起煮了
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