好吃到爆的自制西贝莜面的豆腐蘸汁～
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思潮prediction
去过西贝家的人都知道，老豆腐蘸酱汁那可是它家的一道招牌菜！豆腐没啥特别的，关键是那一小碗不起眼的酱汁，着实增色不少！喜欢的人不是为那豆腐，就好酱汁那一口！
想不到吧，其实做起来一点也不难，我家心灵手巧的老婆就研究出来啦，百试不爽，哈赞
想不到吧，其实做起来一点也不难，我家心灵手巧的老婆就研究出来啦，百试不爽，哈赞
食材
薄皮尖椒
1只
蒜瓣
2只
小葱
2根
生抽
少许
醋
少许
蒸鱼豉油
少许
盐，糖，食用油
少许
步骤
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1. 1.尖椒，小葱，蒜切碎末备用；2.热锅烧滚油，烧到冒盐的程度即可；3.快速舀两小勺滚油浇到刚切好的碎末上；4.再在其中加生抽，醋，盐，糖，蒸鱼豉油，然后再加两小勺滚油，搞定！ 做鲫鱼豆腐汤，用来蘸食鱼肉或煮老的豆腐，味道真的好极啦，比起西贝家的来，真的是有过之而无不及啊～～～
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