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美食丨好吃到爆的火腿意面
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最适合懒人小白们的快手餐非炒面莫属了！不需要炒一桌菜，只需一盘，主食和菜一次搞定。切切、煮煮、炒炒，毫无难度就能做出香浓入味的美味炒面。一日三餐和宵夜都能吃，是不是很有爱？
时间: 10分钟内
食材
意面
500g
火腿肠
1根
西兰花
2朵
洋葱
小半个
肉松
适量
黄瓜
半根
大蒜
3粒
黑胡椒粉
1勺
生抽
2勺
老抽
适量
油
适量
盐
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。蔬菜清洗干净备用。
  • 2. 香肠切斜片，西兰花撕小瓣，洋葱、黄瓜切丝，蒜切小粒。
  • 3. 西兰花在水中焯一下后迅速捞出放入冷开水中。
  • 4. 锅中烧开半锅水，加入意面，加一勺盐，将意面煮至八成熟。
  • 5. 捞出到盆中，加一勺油拌匀待用。
  • 6. 热锅热油，加入火腿，加入大蒜爆香。
  • 7. 加入黄瓜
  • 8. 加入洋葱
  • 9. 翻炒均匀。
小贴士
① 家中蔬菜就剩这几种就用这些了，做的时候可以根据自己的喜欢随意搭配。
② 煮面时放盐一方面入味，另一方面防粘，油的作用也是一样的。
③ 面不要煮太熟了，八成就可以，太熟炒出来烂烂的不好吃。
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