拌凉菜的开胃万能汁（拌木耳，海带，蕨根粉都可以）
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池渔之恋泪潵
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食材
醋
三勺
生抽
三勺
蒜末
四颗左右
糖
三勺
香油
半勺
姜丝
少许
步骤
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1. 蒜末、姜丝、糖、生抽、醋、香油都倒一起，喜欢的话可以放点老干妈 -
2. 要拌的凉菜准备好。凉水泡开，开水焯，捞出过凉水：比如木耳（撕一撕，太大不进味儿），海带丝（可以和粉丝一起拌），蕨根粉（记得揪断，太长筷子不好夹）
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3. 以蕨根粉为例，浇汁拌开就OK啦
小贴士
汁调好，拌什么凉菜都行
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