自制新化粉皮
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大猪肘子不服输
一直觉得广东肠粉跟新化粉皮很像，只是一个像面一样可拌可煮，另一个就是加点酱水，鸡蛋，火腿吃，前段时间做萝卜糕剩了好多材料，正好可以做实验
食材
水磨粘米粉
75g
土豆淀粉
12—13g
星洲马蹄粉
10g
六月鲜酱油
适量
食用油
适量
盐
1g
鸡蛋
适量（可以不加）
火腿肠
适量
肉糜
适量
水
260g
步骤
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1. 所有的粉加水混合 -
2. 找个盘子平的，试着铺平调好的水，水开后蒸一分钟左右
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3. 懒得打蛋，铺火腿，就是肉糜小葱做了一个汤拌了一下，吃的是原汁原味
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