凉拌粉皮
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小米椒哩
粉皮，是用红薯做成的，尤其是凉拌粉皮，味道鲜美，妙不可言。今天小编就来教教大家做一盘香喷喷的凉拌粉皮吧！
食材
粉皮
适量
香油
三分之二茶匙
葱花
适量
蒜
2-3瓣
醋
1勺半
盐或生抽
按照个人喜好添加
味精
一小撮
黄瓜
一节
姜条
适量
步骤
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1. 刚开始的粉皮硬邦邦的，不要急，洗净所有材料后开始操作吧！ -
2. 将粉皮放进锅里，大火煮1分钟（只加一点点水）。将粉皮放进筛子里，冷水热水过几遍，直到变软为止。
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3. 淋上香油、醋，放上别的物品并搅匀并装盘。现在，一盘香喷喷的凉拌粉皮就做好啦！！！
小贴士
材料务必洗干净（包括粉皮），用冷热水交替多过几遍。