自制超级简单腊鸡翅和腊肉
15.6万热度
12收藏
收藏
|
拉扯complexity
可喜欢这些自家腊的美食了,腊肉啊腊鱼啊腊鸡啊腊鸭啊~~有家乡的味道,有过年的味道,有小时候的味道~~
每年年末,家家户户都会开始鼓捣这些专属农家的年味儿!因为母亲早逝的关系,小时候是很羡慕有妈妈的孩子,因为他们能吃到很多妈妈做的美食,尤其在过年的时候吧感触颇深。后来越来越长大,有妈妈的朋友们都会继承妈妈们的美食手艺,而我却什么都不会-_-||
再到后来自己有了孩子,就想自己亲手试试,让宝宝也像别的孩子那样生命中一直都有妈妈的味道️!
每年年末,家家户户都会开始鼓捣这些专属农家的年味儿!因为母亲早逝的关系,小时候是很羡慕有妈妈的孩子,因为他们能吃到很多妈妈做的美食,尤其在过年的时候吧感触颇深。后来越来越长大,有妈妈的朋友们都会继承妈妈们的美食手艺,而我却什么都不会-_-||
再到后来自己有了孩子,就想自己亲手试试,让宝宝也像别的孩子那样生命中一直都有妈妈的味道️!
食材
鸡翅
20个
味事达酱油
400ml
步骤
-
1. 第一步:把鸡翅自然解冻――洗净――划刀(钻洞,方便穿绳子)――沥干 备用
-
2. 第二步:把酱油倒锅里烧开,放碗里晾凉(和水一样凉凉的)
-
3. 第三步:把沥干的鸡翅放进一个大容器里,再慢慢倒进放凉的酱油,淹没过鸡翅,再腌制两个小时。
-
4. 第四步:鸡翅穿绳子拿到通风干燥处晾晒2到3天,美味的腊鸡翅就OK了啦!可以马上蒸来吃掉,也可以放冷冻室慢慢吃。
小贴士
煮开过的酱油不用腌太久,1个半到2个小时左右,不然会太咸了!
-
这道菜的其他做法
-
超级简单鲜香冬瓜鸭肉汤
17收藏7.6万热度 -
【自制果冻】——超级简单,可做多种口味,快快做来送给孩子们吧
31收藏10.1万热度 -
广式腊肠(超级简单)
18收藏13.5万热度 -
超级简单的可乐鸡翅
28收藏12万热度 -
韩国街头流行的鸡蛋面包,做起来其实超级简单
169收藏1万热度
相关菜谱
-
超级简单的大葱炒腊肉
偌山橇辽啃17万热度46收藏 -
可乐鸡翅---超级简单
幸爷们最彪悍11.4万热度13收藏 -
超级简单快手的下饭菜/葱炒素鸡
澈忻粕韶俗13.4万热度41收藏 -
自制超级香浓花生酱
家小沫小柒柒杯3.7万热度137收藏 -
锡纸葱头金针菇(超级简单)
懵智高朗9.9万热度21收藏 -
超级简单泡芙
心若为城念岚8.2万热度843收藏 -
超级简单手指饼干
漫天蒲公英辛6.9万热度7收藏 -
红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法
foreign景天9.1万热度6收藏