河粉一直都是我的至爱，特别是汤河粉。每次去到茶餐厅，必点鱼蛋河！！可是外面的河粉很多时候，要么容易断成一节一节的没有韧性，要么就是粉粉的没有口感。还是自己来做适合自己的河粉吧。。。。。。当然，自家做的河粉，因为工具的关系，没有那种纱布绷子，所以蒸出来没有那么的薄，但是贵在健康，绝对不添加任何防腐剂。。。。。。这年头，能吃到健康的东东，估计都是个奢望吧。所以自己动手吧！丰衣足食。