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糙米薏仁饭
16.3万热度
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单歌满长安
虽然现在外食越来越多,
但总担心高油高盐的健康隐患,
所以一有时间就自己动手。
这道菜非常适合吃腻了鸡鸭鱼肉的小伙伴。
糙米富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,
红豆薏米更是家常食用的粗粮,
糙米薏仁饭口味清淡,颜色丰富,
看着就很有食欲哦。
食材
糙米
100克
薏仁
100克
红豆
30克
胡萝卜
50克
芹菜
50克
鲜香菇
2-3朵
食用油
适量
适量
步骤
  • 1. 糙米、薏米和红豆混合后洗净,温水浸泡2-3小时。
  • 2. 胡萝卜洗净去皮切小丁,芹菜摘去叶片后切小丁,鲜香菇洗净后切小丁,备用。
  • 3. 热锅,放入少许食用油,加入胡萝卜丁、芹菜丁、鲜香菇丁炒香,依口味调入少许盐,盛出备用。
  • 4. 将泡好的糙米、薏米、红豆放入电饭锅内,加适量水(跟平时做饭差不多),按下煮饭键至跳起。
  • 5. 将炒好备用的胡萝卜丁、芹菜丁、鲜香菇丁放入搅拌,依口味可放少许食盐,再闷10分钟即可。
  • 6. 完成。
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