黑凉粉制作
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映岚纷泪雨
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食材
黑凉粉
100克
清水
2500毫升
步骤
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1. 准备一个大汤碗，放入300毫升的冷水 -
2. 锅里放2200毫升的水煮沸
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3. 往300毫升的冷水里倒入100克的粉
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4. 用筷子搅拌均匀，无颗粒
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5. 锅里水开后，关水灯，把碗里粉糊倒入开水中，一只手倒另一只手边搅拌
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6. 倒完后，开大火，一边手不停搅拌，避免糊锅。直到锅里的水再次煮沸。
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7. 沸煮1分钟左右，关火马上倒入大盆里冷却
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8. 彻底冷后放入冰箱冷藏，要吃时弄点到碗里，加点薄荷水和白糖
小贴士
水的份量一定要把握好，这样做出来口感真的很Q
倒入开水中一定要搅拌，用筷子不停的划圈圈
倒入盆冷却时不要动它，直到完全冷后再看效果
倒入开水中一定要搅拌，用筷子不停的划圈圈
倒入盆冷却时不要动它，直到完全冷后再看效果
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