凉皮（粘米粉版）
20.5万热度
86收藏
收藏
|
丧气capability
好吃的凉皮可以在家做了，做法超简单，让我们一起来动手制作吧！
食材
粘米粉
125克
澄面
20克
小麦淀粉
20克
盐
1克
清水
330克
植物油
适量
步骤
-
1. 粉类一起倒入盆里 -
2. 再倒进清水，盐搅拌均匀
-
3. 搅拌均匀的面糊过筛静置15分钟
-
4. 蒸锅做上水，再准备一盆凉水，披萨盘里刷上一层植物油
-
5. 烤好的花生仁去皮擀碎
-
6. 调好芝麻酱
-
7. 水烧开后，开始只做凉皮了，用勺子盛上面糊倒进刷好油的披萨盘里，铺满
-
8. 用夹子放进蒸锅里（防止烫手用的夹子）盖上盖子蒸两分钟
-
9. 两分钟后取出立刻放在凉水盆里，用硅胶刮刀将凉皮的边边翘起
-
10. 用手揭下整张面皮
-
11. 放在铺好油纸的凉网上
-
12. 依次把剩下的面糊做完
-
13. 黄瓜切丝，凉皮切好，随意放进自己喜欢的调料，麻酱或三合油，花生碎，芝麻辣椒油，蒜末少许拌匀，凉皮就做好了
-
14. 拌好的凉皮
小贴士
调料根据自己喜欢口味调试
-
这道菜的其他做法
-
芝麻糕（粘米粉版）
50收藏30.1万热度 -
快手无糖无肤质布朗尼（甜叶菊粘米粉版）
35收藏10.1万热度 -
无蛋黄巧克力冰淇淋（糯米粉版）
7收藏13.1万热度 -
韩国泡菜（糯米粉版）
103收藏33.1万热度 -
酸奶华夫饼（糯米粉版）
14收藏14.8万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
白菜猪肉盒子（糯米粉版）
山薇腾10万热度18收藏 -
米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）
阿嚏明宋青书崆22万热度37收藏 -
华夫饼（糯米粉版）
徐大哈哈哈哈10.7万热度43收藏 -
饺子皮，馄饨皮（面包机版） 饺子馅，萌饺煮法
长情23.4万热度58收藏 -
轻乳酪蛋糕（粘米粉、6寸版）
白衣酒客历16.1万热度22收藏 -
巧克力酱可可华夫饼（松软快手糯米粉版）
郜耘志腻12.7万热度62收藏 -
原味萝卜糕（粘米粉+澄粉）
想放假51.5万热度41收藏 -
广式肠粉(不用粘米粉版
leaflet善良30万热度25收藏