芝麻糕（粘米粉版）
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孤单
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食材
黑芝麻
100克
粘米粉
100克
冰糖
100克
马蹄粉
30克
清水
400克
玉米油
一小勺
步骤
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1. 将芝麻干净的芝麻炒至微香 -
2. 芝麻、碎冰糖、清水倒入搅拌机打成幼滑的芝麻浓浆
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3. 用汤袋过筛
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4. 将芝麻浓浆、粘米粉、马路粉、玉米油混合搅拌后过筛
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5. 蒸锅里放水，煮滚，蒸盘刷油，把芝麻浆倒下去，慢慢摇匀至厚薄一致，上锅蒸3分钟
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6. 准备一盘凉水，把芝麻卷盘座在凉凉水上，待 凉后卷起，切件
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