油面筋西红柿汤
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咖啡斩之碎梦喟
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食材
油面筋
适量
西红柿
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
豆腐
适量
油
适量
葱
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块 -
2. 锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐
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3. 盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中
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4. 放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破，自己想怎么弄就怎么弄了
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5. 30秒后就可以加盐，少许葱花起锅了
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