我这次375克水好像多了点，大家若是做时可以少放，最好是粉加入水中时，直到水没有了，粉加不进了，就揉成功了，醒发时后在清水中可以再洗一下。用面筋粉做可以减少用一般面粉的反复搓洗这个过程。减少很多劳动量。有兴趣的朋友可以试试。总之自己做面筋，干净卫生。一点不比买的差。