发面油条
3.9万热度
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叶亡命天涯
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食材
发面
适量
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备一盆发面（平时蒸馒头的发面，步骤省略了） -
2. 加少许面粉揉成面团，醒一会儿
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3. 面团擀开，均匀地抹上油
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4. 再撒上一层盐和五香粉，用手抹均匀
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5. 用刀切成条状，宽窄按自己喜好
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6. 把切好的面皮对折，用筷子在中间按一下
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7. 拿起两边对拧一下，就像拧麻花一样
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8. 锅内放油
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9. 油温在七八成热的时候放入油条生胚
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10. 不停的用筷子翻动，炸至金黄色捞出
小贴士
也可以在活面的时候放盐和五香粉，面皮上只要抹上油就可以了