超级容易掌握的pancake(煎饼)
7.3万热度
43收藏
收藏
|
匦期苹怯瘸
周末早晨懒个小床 到brunch的时间起来 快手的做一个不需要太多功夫的煎小饼~ 美好的周末开始啦
食材
鸡蛋
一个
牛奶
100ml
自发粉
77g
香蕉
减肥期的增甜利器 如之后不加糖浆又嗜甜的可以加香蕉泥增加甜度
步骤
-
1. 先打鸡蛋 打到蓬松起泡的状态 然后加牛奶 加自发粉搅成顺滑的糊状 大概是上面这个状态(要糊状哦 不能是液体状 筷子可以捞起来 会慢慢下滴的状态 想象一下浓汤/面茶)
-
2. 然后小火 放一勺面糊 (一次只能一勺 两勺的话会煎出两个圈 不美观)煎小饼就小勺 想煎大点儿的就用大勺
-
3. 这一步我说说上色!大概到表面开始有冒泡迹象的时候 开中大火 七八秒 立即关回小火(这么早就开始上色是为了之后锅能回到原来的温度 不至于影响后面的)做一个就大概把握出具体开几秒大火 可以自行调整
-
4. 随着表面的泡泡越来越多 边缘也熟了 就可以翻面了 翻面后差不多几十秒就能出锅啦(上图这个颜色就不太够 哈哈哈 应该再多来个一秒)
-
5. 反复以上步骤煎完面糊糊就搞定啦 洒上糖浆 配上水果 还能加块黄油 开动吧~
-
这道菜的其他做法
-
超级容易上手的蔓越莓饼干
52收藏7万热度 -
超级容易又好吃的红烧肉+肉夹馍
59收藏9.4万热度 -
超级快手简单的香肠炒饼
71收藏10.8万热度 -
蛋白椰丝饼(超级容易无比简单但是好吃)
7收藏8.4万热度 -
榴莲千层蛋糕(超级容易)
25收藏13.3万热度
相关菜谱
-
超级柔软好吃的/手抓饼
赵劳资有保险i9.2万热度17收藏 -
最容易成功的chocolate macarons 巧克力马卡龙
痛挠疑邑谰6.6万热度62收藏 -
超级无敌好吃的饺子包子馅儿 三鲜水饺 节庆家宴必备
老师的初号机9.3万热度16收藏 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
卡片ally10.8万热度60收藏 -
超级简单快手的下饭菜/葱炒素鸡
澈忻粕韶俗13.4万热度41收藏 -
超级养生美颜的银耳莲子雪蛤薏米牛奶粥~
河眯鸭诒姿_15.4万热度24收藏 -
超级懒人做法——蛋白薄脆饼
灯泡与狗8.7万热度26收藏 -
无油长崎蛋糕(不易消泡的日式做法)
邪钒孜浩瘸9.4万热度14收藏