自发粉馒头
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二宫小佩奇
宝宝九个月,想给她做点可以自己拿在手里吃的^_^
食材
风筝牌自发粉
适量
红枣20颗
适量
鸭蛋一颗
适量
步骤
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1. 把红枣煮熟后去籽去皮。红枣肉,红枣汤水,一颗鸭蛋,一些自发粉一起拌,搅成一个光滑的面粉团子(不沾手的状态)。将面粉团放在罐子里,和热水袋一起放被子里醒面团^_^
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2. 醒好的面粉团,像松软的面包一样,沾取些许面粉 做成各种形状。
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3. 大火煮沸,中火隔水蒸10分钟掀锅盖,拿出放凉即可。
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4. 15分钟的太过了,僵了。
小贴士
加速发酵可用热水袋被窝^_^
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