厨男说：相信很多人都喜欢吃饼干，口感嘎嘣脆，吃得倍儿爽！不过市面上绝大多数饼干是用白面粉制作，而且会添加较多的油脂或糖分，这样对于喜欢吃饼干的人来说，不管从健康角度还是身材维持都是不利的，何况是那些需要减脂的人群，吃了饼干就容易产生负罪感。
为了能使饼干变得更加健康却不失口感，于是厨男经过各种调制配比，就制作了这款全麦海苔苏打饼，选用的富含膳食纤维和维生素的全麦粉作为原材料，无糖无添加，油脂含量只有外面常见饼干的1/2～1/3之间，并且用的是相对健康的富含不饱和脂肪酸的橄榄油！另外饼干里也可以加白芝麻和亚麻籽，或者其他磨成粉的坚果，这样味更香！