1、如果家里没有牛奶的话，可以换成水，不过水量得减少。不同面粉的吸水量不同，在揉面中慢慢加入，以防水量加多了。
2、喜欢甜一点的话，可以适量增加糖量。
3、中筋面粉和全麦粉的比例可以根据个人喜好进行调整。