千岛酱豌豆全麦面包
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迷死佳
最后的千岛酱,为个全麦粉等待了这许久。等待全麦粉到货的日子,多少次被新的想法冲动,几欲改弦易张,终究还是按捺住。无论如何,这最后的沙拉酱,一定要满足自己对于全麦的小小癖好。
等待全麦粉的日子,顺手 截留下些许青豌豆。往日都是用熟豌豆,这次计划直接将生豆扔进面团。应该能熟吧?生豆与熟豆,会有什么区别呢?再加入无意间翻出的综合麦片,配合下全麦粉——一直以为这些麦片都用光了,却忘记了曾经在另一处存放了用剩下的少少许。
麦片,豌豆,千岛酱,——清存货的面包。
等待全麦粉的日子,顺手 截留下些许青豌豆。往日都是用熟豌豆,这次计划直接将生豆扔进面团。应该能熟吧?生豆与熟豆,会有什么区别呢?再加入无意间翻出的综合麦片,配合下全麦粉——一直以为这些麦片都用光了,却忘记了曾经在另一处存放了用剩下的少少许。
麦片,豌豆,千岛酱,——清存货的面包。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
180ml
千岛酱
25g
盐
1/2小勺
蜂蜜
26g
高筋面粉
145g
全麦粉
145g
干酵母
1小勺
生豌豆
30g
综合麦片
10g
步骤
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1. 用料
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2. 将牛奶,千岛酱倒入面包桶
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3. 加入盐,蜂蜜
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4. 倒入两种面粉
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5. 刨坑埋酵母
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6. 将面包桶放入面包机,卡紧
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7. 选择菜单5,全麦面包程序
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8. 分别设置低重量,深烧色
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9. 启动
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10. 当提示音响起时加入豌豆和麦片
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11. 面包机工作结束,揭盖
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12. 提出面包桶
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13. 倒出面包
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14. 晾凉
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15. 切片
小贴士
用面包机制作面包须严格依序投料,以保证最佳烘焙效果。
豌豆和综合麦片可以随自己喜好替换成其他食材。
豌豆和综合麦片可以随自己喜好替换成其他食材。
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