没有低筋面粉没有炼乳的葡式蛋挞
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心若为城念岚
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食材
蛋挞皮
8个
纯牛奶
125ML
鸡蛋
2个（只要蛋黄）
白糖
15g
淡奶油
一半
步骤
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1. 所用的材料，这个方子刚好能做8个。牛奶只要是纯的就好，没有固定牌子 -
2. 蛋清分离，打发蛋黄备用
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3. 淡奶油+糖+牛奶隔水搅拌融化，放凉。
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4. 将蛋黄加入放凉后的溶液中（温度太高蛋黄很容易熟）。搅拌均匀，放进烤箱上下火220度，15分钟，搞掂！
小贴士
个人不喜欢太甜所以糖没放很多。实验证明没有低粉没有炼乳味道也是一级棒哟！！
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