小熊杏仁饼干
5.9万热度
5收藏
收藏
|
欧阳
用的是最简单的曲奇配方，做起来非常容易噢~
食材
黄油
130g
糖粉
65g
细砂糖
35g
鸡蛋
1个
低粉
200g
香草精
少许
杏仁
30个左右
步骤
-
1. 黄油室温软化，加入糖粉和白砂糖，搅拌均匀，直到油和糖充分融合。 -
2. 加入蛋液。鸡蛋打散，分三次加入，每加入一次前要拌匀后再加第二次。最后鸡蛋全部和黄油搅拌均匀。
-
3. 加入低粉。拌匀揉搓成面团。
-
4. 将面团放入冰箱，冰冻一会，大概半个20-30分钟，面团变硬有益于做造型。
-
5. 取出面团用小熊形状的饼干模具刻出小熊造型，然后将杏仁或者腰果放在小熊中间，做出双手抱住的造型。
-
6. 烘烤。做好造型之后就可以放入烤箱啦~ 175℃ 25分钟左右。
小贴士
1.加入蛋液的时候一定要多次少量的慢慢拌入，最后加完蛋液的时候可能不太光滑，感觉油水分离一样，不要担心，多拌匀几次就可以了。
相关菜谱
-
黄油杏仁饼干
楚楚可人filament1.4万热度110收藏 -
巧克力杏仁饼干
系念pumpkin8637热度157收藏 -
巧克力杏仁饼干
肖申克7.5万热度129收藏 -
覆盆子杏仁饼干 Raspberry Almond Sables
confirmation小葱10.7万热度50收藏 -
巧克力杏仁饼干（懒人版）
想放假9.8万热度44收藏 -
【柏翠幸福烘焙】可可杏仁饼干
喜儿是朵花1.3万热度182收藏 -
巧克力杏仁饼干
庞院仑缴票1.4万热度114收藏 -
杏仁饼干
安和醉江南倦客1.3万热度176收藏