小熊杏仁饼干
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场控男帝乘
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食材
低粉
125克
黄油
55克
糖粉
50克
鸡蛋
25克
杏仁
适量
步骤
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1. 黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉。 -
2. 用打蛋器搅打至膨松顺滑。
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3. 分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
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4. 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
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5. 用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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6. 拿一张油纸，把面团放上面擀成2mm厚圆饼。
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7. 用小熊的模具按压出形状。
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8. 小心去掉周边的面片。
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9. 用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
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10. 把杏仁放小熊的胸前，让两只小手抱住杏仁。
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11. 把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。
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12. 烤箱175度预热，中层，上下火，10至12分钟。
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