三鲜豆皮包
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老石头弓打恒
今天做个创意快手菜！三鲜豆皮包，堪比烧卖的美味。一口咬下去，鲜香嫩滑饱满多汁，资深吃货不容错过哟！
食材
鲜虾
200g
猪肉馅
200g
鸡蛋
一个
马蹄
适量
香菇
适量
韭菜
适量
油豆皮
适量
料酒
适量
姜末
少量
盐
少量
蚝油
少量
彩椒碎
些许
步骤
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1. 将虾肉剁泥 香菇切丁碗中放入剁好的猪肉馅 虾肉馅 香菇丁 姜末 马蹄末 -
2. 在碗中加入适量生抽 料酒 蚝油 鸡蛋 盐 搅拌上劲
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3. 加入盐 再次搅拌
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4. 将韭菜焯水后捞出备用取一张油豆皮 放入一勺拌好的肉馅 用韭菜将豆皮口扎起来
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5. 将包好的豆皮放入蒸锅 蒸制15分钟 出锅后撒上彩椒碎可以开吃了