素鸭
7.3万热度
26收藏
收藏
|
彰远铡
利用业余时间为自己的家人烹饪美食，把自己的爱好融入生活中。
食材
油豆皮
3张
鲜冬笋
150g
红、绿椒
50g
食盐
少许
步骤
-
1. 冬笋、红绿椒丝调一点底味备用 -
2. 将冬笋、红椒、绿椒切丝均匀铺在一张油豆皮上面，再铺第二张油豆皮
-
3. 在第二张油豆皮上面继续铺好笋丝，红绿椒丝以后，再铺上第三张油豆皮，最后边缘用牙签固定
-
4. 锅里放油（比炒菜用油多一点），把素鸭放入以中小火煎熟，取出切块。可以用生抽、醋、香菜、蒜片调一点蘸水，吃起来口感更丰满
小贴士
如果不爱用蘸水，可以把冬笋、青红椒丝的味道调重一点，我觉得用蘸水好吃。切块时一定要刀快，果断，否则不成型
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度