酸菜排骨炖冻豆腐粉条
22.8万热度
52收藏
收藏
|
妊孛晨重诨_
东北的冬天，吃点酸菜猪肉炖粉条，爽！
食材
排骨
800克
酸菜
500克
冻豆腐
500克
粉条
3把
姜
4片
盐
适量
鸡精
2勺
料酒
1勺
酱油
2勺
十三香
少许
白糖
少许
步骤
-
1. 排骨焯水后，高压锅排骨档。压好后捞出沥水，高汤备用。
-
2. 酸菜泡水20分钟，沥水拧干。 -
3. 粉丝提前泡水。
-
4. 北豆腐提前放进冰箱冷冻，冻成冻豆腐。
-
5. 热锅热油，爆香姜片。
-
6. 下排骨，爆炒至金黄色。加入1勺料酒+1勺酱油+十三香+1勺盐。
-
7. 放酸菜，加1勺盐，翻炒。
-
8. 加入高汤，大火烧开后，放入冻豆腐。
-
9. 中小火炖15分钟，尝尝味道，加适量盐。下粉丝，添少许水，小火炖15分钟。
-
10. 冬天里的美食！
-
这道菜的其他做法
-
酸菜脊骨炖冻豆腐
130收藏4.3万热度 -
酸菜鸡腿炖冻豆腐
47收藏10.2万热度 -
排骨炖冻豆腐
151收藏2.4万热度 -
白菜海兔炖冻豆腐
45收藏11.5万热度 -
【曼食慢语】酸菜排骨炖粉条
43收藏11.7万热度
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度