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家常嫩豆腐
4.1万热度
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纯青smuggle
小时候经常吃老爸做的豆腐,满满都是幸福的味道。两三块钱的成本,好吃又便宜!
食材
豆腐一大块
适量
红辣椒一根
适量
青蒜页一根
适量
生抽两调羹
适量
步骤
  • 1. 准备好一大块嫩豆腐
  • 2. 有条件的话准备一个不粘锅,油热下锅
  • 3. 豆腐切成块,切记不要切太薄,否则后面容易断,准备一个红辣椒和一根青蒜叶,切碎,
  • 4. 煎成两面金黄,翻的时候用筷子轻点翻
  • 5. 用个小碗放两勺生抽,小半调羹盐,少许鸡精,加点水做成汤底,等豆腐煎成金黄再把汤底倒进去,轻点翻,汤底煮沸,浓汤收汁
  • 6. 收工
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