树莓草莓大理石乳酪芝士蛋糕条
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自彼谂蚀壳_
川上文代的方子，我大理石画坏了哈哈哈哈哈！
没有树莓可以用草莓，蓝莓，颜色会有差别！
我做了6寸方模一个，10厘米*10厘米的！！
没有树莓可以用草莓，蓝莓，颜色会有差别！
我做了6寸方模一个，10厘米*10厘米的！！
食材
消化饼干（或奥利奥）
70克
融化黄油
35克
蛋糕部分
适量
奶油奶酪
100克
淡奶油
100克
明胶片
5克
白砂糖
25克
树莓汁（草莓蓝莓都可以）
20克
装饰树莓
适量
步骤
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1. 奥利奥把夹心去掉把饼干放进保鲜袋用擀面杖擀碎。 -
2. 黄油融化成液体，和饼干碎搅拌在一起，放入模具底部，压实！放冰箱冷藏备用。
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3. 奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用手动打蛋器打顺滑，分几次加入淡奶油用手动打蛋器打均匀（不要用电动打蛋器，奶油会打发！），明胶片用冰水泡软，微波炉融化成液体加入奶油糊内搅拌均匀。
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4. 树莓加热，搅拌机打碎，滤出20克树莓汁，取一半步骤3面糊加入树莓汁搅拌均匀。
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5. 两种颜色面糊交叠倒入模具，用竹签划出花纹。放入冰箱冷藏定型。我做的时候天太冷，明胶冻太快了。。表面不平整。。所以天冷的话动作快一点。。还有我第一次做大理石，花纹划太丑了。。不要参照。。
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6. 切开，放上树莓装饰。开吃！
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