1. 这个配方是6寸的蛋糕，我是通过先摊一个比六村稍大的饼，然后再用慕斯圈切割的方法做的。这种方法做的饼不如整个锅摊出来的饼薄。如果你喜欢薄的饼，就整锅摊开薄薄的一层。之后你可以选择切割成六寸的大小，如果不切割，那么你的慕斯糊的量就要相应的增加。按照我的方法，这个配方可以做15张6寸可丽饼。
2. 每块可丽饼煎好的时间根据你饼的薄厚而变化。
3. 建议用六寸的活底蛋糕模具做这个千层蛋糕，可以大胆的在饼的四周也铺满提拉米苏，避免出现中间高四周低的情况。用慕斯圈的朋友下面一定要放一个硬一点的底。